La Calavera du Meilleur Pâtissier
Début novembre lors de l’émission du Meilleur Pâtissier, notre chère Mercotte a demandé pour l’épreuve technique « la Calavera » un gâteau à base de biscuits cuillère, une compotée de mangue et une plaque en chocolat garnie de glace royale. Nos élèves de 4PSS ont relevé le défi et voici le résultat de 4 heures de Formation Vie Quotidienne :